Pourquoi le gîte La petite Okara ferme…

Hello les végens,

Vous êtes déjà certainement au courant si vous nous suivez sur Instagram ou Facebook mais La petite Okara fermera en septembre. Ca n’a pas été une décision facile à prendre même si nous avons réagit rapidement.

Deux années de travaux, beaucoup d’investissements personnels et financiers, un rêve animé par ma passion de la cuisine… Qui aurait dit que nous allions arrêter ? Certainement pas moi. Et pourtant déjà lors de la Veggie World d’avril, les premiers signes de démotivation ont pointé le bout de leur nez. Deux semaines avant, nous hésitions déjà à tout abandonner. Mais après ce weekend, nous étions regonflées à bloc grâce à vos sourires et vos mots adorables qui nous ont poussé à finir en temps et en heure. On y croyait. Puis les réservations se sont ouvertes et rien. Deux mois se sont écoulés à attendre que le téléphone sonne. Au final, seulement une réservation en août. Certes, c’est le démarrage mais cela fait deux ans que nous communiquons sur l’ouverture de ce gîte alors ça nous a foutu un gros coup au moral. Même si ce n’est pas la raison qui nous a poussé à arrêter le gîte, ça y a quand même contribué.

Avec le recul, je sais que le gîte aurait pu être saturé après une année ou deux. Entre les 4 étoiles, notre présence sur veggiehotels et le bouche à oreille j’imagine bien qu’au bout d’un moment ça allait intéresser du monde !

Et puis, nous avons accueilli nos premiers hôtes. Des amis qui ont pu dormir une nuit dans le gîte et profiter d’un repas et d’un petit déjeuner. Même si nous les connaissions, je pense qu’ils ont été plutôt objectifs et ils semblaient vraiment ravis. Nous avons passé un super moment mais Lisa était fatiguée et sa fille aussi. Le lendemain il y avait école et à minuit elle ne dormait toujours pas car elle ne voulait pas aller se coucher. J’ai commencé à comprendre qu’il y avait quelque chose qui bloquait. Même si l’idée d’ouvrir ce gîte venait de moi, ça impliquait ma compagne et sa fille. Et c’est un des rares travail où toute la famille participe, même les plus petits. Lisa a déjà un travail assez prenant et même si j’avais l’intention de faire le plus de choses seule, elle m’aidait quand même et elle devait cumuler un double emploi. Déjà que nous ne profitions pas des weekends depuis deux ans, cette fois-ci ils allaient se résumer au ménage, aux courses et aux repas. Sa fille Roxane commençait à se plaindre de ne pas assez nous voir, de s’ennuyer… Alors que le démarrage est normalement synonyme d’excitation, ici c’était plutôt la désillusion.

En s’autorisant à fermer le gîte, ça a été la délivrance. Un sentiment de liberté s’est tout de suite installé. Il faut dire que nous n’avons pas besoin du gîte pour vivre alors forcément ça aide. D’ailleurs, sachez qu’il est très difficile de vivre des chambres d’hôtes/gîte. C’est beaucoup d’investissement et à moins d’avoir beaucoup de chambres et de ne faire que ça, ça reste peu rentable. On a tout de suite voulu partir, prendre l’air et réserver chez des gérants de chambres d’hôtes histoire de discuter un peu de notre situation. Le destin a fait que nous sommes tombées sur des hôtes adorables mais qui ont malgré tout conforté notre décision. Pour eux, il y a des bons moments dans cette activité mais les clients ingrats existent et ce sont généralement celleux qu’on retient le plus ! Et oui. Nous sommes très sensibles et c’est aussi ce qui me faisait peur. Entre les personnes irrespectueuses, celles qui salissent les draps de façons inimaginables, les clients qui mangent à toute vitesse sans apprécier le repas préparé pendant des heures… Je crois que je ne suis pas prête. J’ai pas fait ça pour souffrir, okay ;).

En conclusion, je crois sincèrement que c’est la bonne décision. Nous profitons déjà bien plus depuis une semaine ! Je vais travailler aux côtés de Lisa et peut-être qu’un jour j’aurais un petit restaurant dans notre village, mais rien n’est sûre vraiment. C’est juste un projet qui reste au coin de ma tête. En attendant, mes proches pourront toujours profiter de mes repas faits maison entièrement végétaliens :).

Excusez-nous pour toutes les personnes qui sont déçues mais n’oubliez pas que le blog et la chaîne YT continuent, que je vais continuer de vous partager mon livre et qu’il reste plein d’autres lieux de vacances. La vie continue et elle est trop courte pour ne pas en profiter ♥